Juanjo Zornoza

Nuestro Chef

Juanjo Zornoza Ramírez

Juanjo, con más de 25 años de experiencia en el mundo de la restauración, es experto en cocina de autor, cocina nikkei, arroces, setas y caza.

Nuestro Chef es técnico superior de cóncina por la escuela de hostelería Guayente, ubicada en Sahún (Huesca). Juanjo, en sus 25 años de experiencia, ha trabajo en lugares tan emblemáticos desde el punto de vista gastronómico como Francia, donde se desarrollo profesionalmente durante 5 años en Tolouse y pudo adquirir conocimientos de la cocina francesa, conocida mundialmente por su peculiar gastronomía. Además de pasar por los Pirineos, entre los lugares más destacados. Es experto en cocina nacional e internacional, donde la fusión de la comida extremeña y japonesa es su especialidad.

Su cocina se caracteriza por la exquisita presentación de sus platos y la increible imaginación. 

La cocina imaginativa de Juanjo ha llegado a la Sierra de Montánchez.

Cocina imaginativa

SUBIDO 2
SUBIDO 1
SUBIDO 3
Subido 4
Subido 5
Subido 6
x
19
20
22
14
25
18
Restaurante y más
5
13
2
9
3
11